Ingredientes
- 250 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1/2 colher de sopa rasa de margarina
- 1 colher de chá (bem rasa) de licor de baunilha
Modo de Preparo
- em um recipiente em banho-maria coloque o chocolate para derreter
- quando já estiver bem líquido retire do fogo e junte a manteiga, o creme de leite e o licor de baunilha, mexa bem até formar um creme homogêneo.
Pode ser usado para
- ser servido como Fondue juntamente com frutas picadas (maçã, pera, morango) e uvas. Neste caso, o ganache, deve sempre ser mantido aquecido.
- cobrir e/ou decorar bolos e tortas doces.
- recheio de bolos, tortas, doces e bombons.
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